Sådan vedligeholder du kagetuscher

Det kræver et minimum af vedligeholdelse at få din kagetusch til at holde længe og virke som ny igen.

Derfor bliver din kagetusch tør
Når du skriver på fondant, marcipan og anden sukkerpynt, bliver små sukkerpartikler absorberet i tuschens spids. Disse kan tilstoppe spidsen, og så virker det umiddelbart som om, at kagetuschen er løbet tør for blæk. Men det er altså ikke altid tilfældet.

Sådan renser du din kagetusch
Du skal blot dyppe spidsen i varmt vand, så sukkerpartiklerne smelter og ryger af pennen. Herefter kan du tørre pennen og bruge den igen - og den virker som regel som om den var ny igen.