Candy Melts

Candy melts er meget populært at bruge som kagepynt og overtræk til popcakes mv.

Dette skyldes især at du kan finde det i mange smukke farver og så smager det fantastisk af hvidt chokolade.

En anden fordel  er at du kan gemme og smelte de samme candy melts igen, hvis du får lavet for mange første gang.

Vær opmørksom på at smelte dine candy melt langsomt og rør ofte i dem.


Candy melts kan smeltes i vandbad eller i mikro ovnen.

Hvis du smelter dem i mikroovn, skal de varmes op på halv varmeeffekt i max 15 - 30 sekunder af gangen. Ælt så posen eller flasken som du varmer dem i godt igennem og gentag indtil candy melts er blevet flydende.

Smeltes de over vandbad, så skal du røre ofte i skålen og tage den af varmen, lige før alle candy melts er helt smeltet, Brug så varmen fra skålen til at smelte dem helt.